stravy obsahující beta glukany může pomoci posílit imunitní systém, snížit zánětlivé procesy v těle a zvýšit odolnost proti infekcím. Může také mít příznivý vliv na hladinu cholesterolu a krevního cukru. Často se doporučují pro posílení imunity v obdobích zvýšené náchylnosti k infekcím.

Beta-glukany z hub (například z hlívy ústřičné) lze doporučit všem jedincům orientovaným na posílení imunity a obrany horních cest dýchacích. Beta-glukany z hub mají schopnost modulovat imunitní systém. Protože představují součást potenciálních patogenních organismů, jsou těle jsou označovány za nevlastní, cizorodé látky. Reakcí těla je produkce antimikrobiálních chránících peptidů.

zobrazit méně