Vitamín K

Vitamín K2 je vitamín rozpustný v tucích a jde o nezbytný vitamín nejen pro naše kosti ale také pro náš srdečně cévní systém. Část vitamínu K se tvoří v našich střevech, nicméně pouze v malém množství. Velmi často je tento vitamín deficitní. Možným vysvětlením nedostatku K2 jsou změny v konzervaci a skladování potravin, které snižují přirozené kvašení v potravinách.

Nedostatek vitamínu K2 mohou mít lidé s poruchou funkce střev, kdy nedochází ke správnému vstřebávání vitamínů a minerálů, dále lidé s poruchami jater, nebo osoby často užívající antibiotika. Deficit vitamínu K2 se může projevit bolestmi hlavy, zad, kloubů, snadným vznikem modřin a výrazný nedostatek se projeví zvýšenou krvácivostí a zlomeninami, protože je nezbytný pro správné vyživení kostí, jelikož řídí transport a distribuci vápníku a zajišťuje, že se dostane tam, kde je potřeba.