medicinální houby patří například reishi, shiitake, chaga, cordyceps nebo lion's mane. Tyto houby jsou bohaté na antioxidanty, vitamíny, minerály a další látky, které mají pozitivní vliv na naše zdraví.

Doplnění stravy medicinálními houbami může být prospěšné pro lidi trpící různými zdravotními problémy, jako jsou například problémy s imunitou, trávícím traktem nebo stresem.

Houba Reishi (Ganoderma lucidum) je nejuznávanější houbou a v tradiční čínské medicíně je číslo jedna po tisíce let. Ganoderma Lucidum je tmavě zbarvená houba, jejíž barva se pohybuje mezi červenou, tmavě hnědou až černou. Přezdívá se ji houba nesmrtelnosti a a jedná se o jednu z nejkomplexnějších hub. Reishi je jedna z medicinálních hub, kterou řadíme mezi adaptogeny, to znamená že nám pomáhají vyrovnat se negativními dopady stresu, jako je nedostatek energie a napětí. Reishi obsahuje betaglukany a triterpeny, má antioxidační vlastnosti a přirozeně posiluje obranyschopnost organismu. Organismus tak může lépe zvládnout infekci nebo jiná onemocnění. Kromě toho optimalizuje hladinu cholesterolu a působí na celkovou vitalitu organismu.

Houba Shiitake (houževnatec jedlý) patří do skupiny chorošovitých dřevokazných hub. Je možné je i na kmenech, pařezech, polenech pěstovat i v domácích podmínkách. Nazývá se "elixír života", protože má vysoký obsah aminokyselin, vitamínů (skupiny B a D2) a minerálů. Shiitake má v čínské medicíně velký význam po tisíce let. Dužina houby má pevnou konzistenci a silné aroma, proto se často používá v gastronomii. Nejčastěji je součástí asijské kuchyně a Asie je také největší producent těchto hub.

Chaga je dřevokazná houba, která nejčastěji napadá listnaté stromy, zejména břízy, kterými prorůstá. Houba je známá již z dob před cca 4000 lety, využívali jí Mezopotámci, Egypťané a Číňané. Tato vitální houba je bohatá na živiny, zejména vitamíny skupiny B, D a dále minerály jako je draslík, selen, zinek nebo měď.

Cordyceps (housenice čínská) se v čínské medicíně používá pro podporu vitality, fyzické výkonnosti, vytrvalosti a k podpoře libida. Je bohatým zdrojem betaglukanů, minerálů, stopových prvků i vitamínů. Dle nejnovějších vědeckých studií mohou látky v cyrdycepsu pohlcovat volné radikály, podporovat imunitní systém a normální cévní funkce.

Turkey Tail nebo také Coriolus (Outkovka pestrá) je vitální dřevokazná houba, která byla v minulosti pouze výsadou císařů. Plodnice houby obsahují polysacharidy především betaglukany, které posilují obranyschopnost organismu. Tato houba roste hlavně na odumírajících kmenech listnatých stromů. Turkey Tail také obsahuje vitamín C, D2 a vitamíny skupiny B. Z minerálních látek můžeme zmínit hořčík, draslík, zinek, železo a měď.

Lion's Mane (Hericium) v česku známá jako Lví hříva je medicinální houba, která se po celá staletí používá v tradiční čínské medicíně k léčbě řady zdravotních potíží. Daří se jim dobře v bukových lesích Asie, Severní Ameriky i Evropě. Kromě svých pozitivních přínosů pro organismus také hrají důležitou roli pro ekosystém lesa, protože shromažďují živiny z odumřelých částí stromů. Jedná se o adaptogen, o kterých je známo, že pomáhají při fyzických i psychických dopadech stresu. Lion's Mane je vhodný pro ty, kteří se zajímají o zlepšení kognitivních vlastností a celkovou vitalitu organismu. Stejně jako jiné vitální houby, je Lion's Mane bohatý na polysacharidy – beta glukany, minerály, ale také pro Lion's Mane specifické – diterpenoidy. Obsahuje také minerály jako je vápník, železo, hořčík, mangan a draslík. Z vitamínů můžeme jmenovat A, C, E a vitamíny skupiny B.

zobrazit méně